Ο Δήμος Θήρας προσκαλεί τους επαγγελματίες των επιχειρήσεων
εστίασης και φιλοξενίας, καθώς και άλλων ενδιαφερομένων επιχειρήσεων, να
παρακολουθήσουν τα εκπαιδευτικά σεμινάρια με θέμα:
"Το Κρασί και τα Τοπικά Προϊόντα της Σαντορίνης στη
Σύγχρονη Εστίαση"
που πραγματοποιούνται σε συνεργασία με τις επιχειρήσεις
παραγωγής και τους ειδικούς του κλάδου που δραστηριοποιούνται στη Σαντορίνη.
Στόχος είναι η επίτευξη του βέλτιστου χειρισμού και παρουσίασης του κρασιού και
των λοιπών τοπικών προϊόντων, η οποία επιδιώκεται μέσω της πρωτοβουλίας "2013
Έτος Γαστρονομίας στη Σαντορίνη".
Ήδη πραγματοποιήθηκε με επιτυχία το 1ο Σεμινάριο την Τρίτη 2
Απριλίου 2013 και ώρα 11:00 στην Αίθουσα Συνεδριάσεων της Ένωσης Συνεταιρισμών
Θηραϊκών Προϊόντων, στον Πύργο.
Κατά τη διάρκεια των σεμιναρίων παρουσιάζονται τα ιδιαίτερα
χαρακτηριστικά της θηραϊκής αγροτικής παραγωγής, η μεταποιητική δραστηριότητα
στη Σαντορίνη και προτάσεις για τη βέλτιστη ανάδειξη και αξιοποίηση των
προϊόντων.
To επόμενο σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 18 Απριλίου 2013 και
ώρα 11:00 στο Αμφιθέατρο του Οινοποιείου Μπουτάρη, στο Μεγαλοχώρι.
Για το σεμινάριο της Τρίτης 14 Μαΐου 2013 θα ενημερωθείτε με
νέα ανακοίνωση του Δήμου.
Η διάρκεια του σεμιναρίου είναι περίπου 3 ώρες, με ένα
διάλειμμα και δίνεται χρόνος για
διατύπωση ερωτημάτων και παροχή διευκρινίσεων.
Η συμμετοχή στα σεμινάρια είναι δωρεάν. Με τη λήξη των
σεμιναρίων δίνεται βεβαίωση παρακολούθησης.
Για την καλύτερη οργάνωση των σεμιναρίων είναι χρήσιμη η
προεγγραφή, ώστε να τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.
Για προεγγραφές και πληροφορίες:
Αγγελική Γεωργαντοπούλου, Tηλ. 22863 60183, 60600
Σας ενημερώνουμε ότι μετά την ολοκλήρωση αυτού του κύκλου
σεμιναρίων, θα πραγματοποιηθεί σεμινάριο για εργαζόμενους σε κουζίνα
εστιατορίου από καθηγητές του ομίλου LE
MONDE. Η ημερομηνία του σεμιναρίου είναι 17 Μαΐου και θα ενημερωθείτε για τις
περαιτέρω λεπτομέρειες. Λόγω περιορισμένου αριθμού θέσεων, για το συγκεκριμένο
σεμινάριο, θα δοθεί προτεραιότητα στους επαγγελματίες που θα έχουν
παρακολουθήσει επιτυχώς τα σεμινάρια που διεξάγονται από το Δήμο Θήρας.
