Αξιοσημείωτο είναι δε το γεγονός ότι ο κ. Καφούρος εξελέγει
με το σύνολο των ψήφων των μελών του ΔΣ της Ένωσης (ΕΔΟΑΟ) ως αποτέλεσμα των
επιτυχημένων του πρωτοβουλιών και προσπαθειών για την ανάδειξη των κρασιών της Σαντορίνης
αλλά και γενικότερα των τοπικών προϊόντων του νησιού.